Haarth Malbec Grand Reserve Orgánico

Descripción

Haarth Malbec Grand Reserve 2016
Este vino de color rojo brillante con atractivos tonos violetas, muestra un intenso
aroma de frutas bien marcado por el roble. Su entrada en boca es amable, sedoso,
con buen cuerpo, taninos dulces pero bien maduros que le dan volumen y
persistencia, armoniosa combinación de frutas y madera que le confieren gran
complejidad y elegancia.
Se destaca notablemente su guarda de 12 meses en barricas de Roble Francés –
Tostado Medio que otorga un perfecto amalgamamiento entre la fruta típica de
este varietal y la madera, haciendo nuestro Grand Reserve el elegido por los
paladares más exigentes.

Temperatura: Se recomienda decantar 30 minutos antes de consumir. Servir a 17-
19 C

Maridaje: Ideal para maridar con platos bien condimentados y quesos fuertes.

Viñedos: Zona sur de la Provincia de Mendoza en Colonia López, Villa Atuel, San
Rafael. Argentina.

Clima: En nuestro microclima único tenemos primaveras cálidas con veranos largos y secos. Los días de verano son muy calurosos y soleados pero las noches son bastante frías. Este fenómeno particular ayuda a concentrar los sabores y azúcares en las uvas.

Fecha de Cosecha: Última semana de marzo.
Las mejores uvas son seleccionadas manualmente de nuestros viñedos más
antiguos, antes de iniciar el proceso de elaboración del vino, siendo cosechadas en las mañanas frescas, utilizando cajas de 20 kg, proporcionando un trato suave a nuestra materia prima.

Uvas: 100% Malbec

Recomendaciones de guarda: Aunque este vino está listo para ser disfrutado
ahora, se mantendrá bien por lo menos durante 5 años.
Pueden presentar sedimentos por el tiempo de guarda en botella y la procedencia orgánico del mismo

Orgánico: Es un vino absolutamente puro, con todas las características de los
mejores vinos convencionales pero elaborado únicamente con uvas orgánicas.
Según los principios y métodos de la enología orgánica. Para obtenerlo es
indispensable uvas sanas, absolutamente naturales, que producimos en nuestros
viñedos cuidando las condiciones ambientales, la ecología y el manejo del suelo,
que es un recurso complejo y viviente que debe ser protegido para asegurar su
sustentabilidad.